VITÓRIA – ES
Engenheiro Civil de formação e gestor em uma empresa multinacional. Ítalo-brasileiro, cozinheiro por opção e paixão, tenho a cozinha e cultura italiana fortemente enraizadas, resultado desse amor passado de geração em geração pela família, desde quando vieram da Itália.
Minhas especialidades, são as massas frescas e risotos. E também atuo na criação de novos pratos dentro desse universo, onde tenho conseguido resultados muito interessantes.
Em 2017 criei a conta/blog @famiglia_santuzzi no Instagram e desde então divulgo os momentos que me dedico a cozinha, em casa, eventos, com amigos, etc., bem, procuro mostrar, incentivar e valorizar a nossa cultura italiana.
Recentemente estou me dedicando ao estudo da panificação e este trabalho já está começando a dar bons frutos.