Curitiba – PR
Chef Breno Rosa, um talentoso profissional com formação em Letras e gastronomia, o que traz uma perspectiva única à sua carreira na área culinária. Ele adquiriu experiência trabalhando em restaurantes renomados, como Bobardi e Ernesto, onde aprimorou suas habilidades e explorou diversas abordagens gastronômicas.
Além de suas passagens pelos restaurantes, o Chef Breno também foi sócio e Chef do Um Gastrobar. Durante essa experiência, ele recebeu reconhecimento popular ao ser indicado como responsável pela melhor carne de onça em 2022, mostrando sua habilidade em criar pratos deliciosos que encantam o paladar dos clientes.