Aureliano Ferreira da Fonseca

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Belo Horizonte – MG

Capixaba com sangue mineiro, que teve inspirações nas panelas da mãe e cozinhando para amigos.

Inaugurou seu primeiro restaurante em 2014 e, ao longo desses 10 anos, mais dois foram incorporados, sendo eles especializados em culinária japonesa, parrila, pizzaria e massas frescas. Atualmente trabalha como Personal Chef, consultorias, comidas saudáveis e massas artesanais.

Já completou mais de 12 cursos para compor o currículo, de onde sempre saem boas inspirações.

Tem como característica os preparos simples e saborosos.