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Bruno Salmeron
São Paulo
Formado na Escola de Gastronomia SENAC, com especialização em CETT - UNIVERSITAT DE BARCELONA, na Espanha. Cresceu vendo as receitas da mãe e avó e, quando precisou escolher a profissão que seguiria, sua verdadeira paixão era a gastronomia. Bruno hoje comanda a cozinha do Cucina Della Pasta, que mistura rotisserie e restaurante, especializado em receitas italianas. De lá saem todos os dias massas frescas e molhos, preparados de forma tradicional italiana.