São Roque do Canaã – ES
Angelo Galon, capixaba nato, com raizes fixadas no Espírito Santo e na gastronomia.
O amor e a dedicação pela cozinha, começaram aos 22 anos de idade, com os ensinamentos do pai (in memorian), que era filho de italianos. A partir desse momento em diante, foi como reza o ditado popular “Amor à primeira vista” pela gastronomia.
Desde então realizo cursos na área, aperfeiçoamentos, buscando ensinamentos, para dar autenticidade aos meus pratos, seja em eventos ou também no meu restaurante localizado em São Roque do Canaã.