Teresópolis – RJ
35 anos como executivo de empresas multinacionais e por opção e gostar de gastronomia resolvi empreender em restaurante, iniciando como pizzaria e agregando pratos italianos.
Curso de Pizzaiolo na escola Itáliana de Pizza e prática em cozinha em elaboração de pratos italianos com muita pesquisa e visitas a vários restaurantes na Itália.