CASCAVEL – PR
Paulistano, tem suas raízes famíliares no ramo da gastronomia. Atua na área desde 1991, quando ainda morava em São Paulo. Professor do Curso de Chef de Cozinha da escola Centro Europeu em Curitiba /PR, desde o ano 2000. Com enorme paixão por transferência de conhecimentos, presta serviços de assessoria para restaurantes. Proprietário da escola de gastronomia Toledo Gourmet na cidade de Toledo/ PR desde 2015. Proprietário do restaurante Sanatório Gastronômico em Cascavel/ PR.