Curitiba – PR
Aguinaldo Monteiro iniciou sua carreira num restaurante italiano em Londres em 2004, formou-se no curso de chef de cozinha em 2006e desde então adquiriu diversas experiências. Desde 2006 trabalha com eventos de 10 a 5000 pessoas, e também presta consultoria para restaurantes no desenvolvimento de cardápios, fichas técnicas, treinamento de brigada.
Coordenador de cursos de gastronomia desde 2014, e chef instrutor desde 2008, tem paixão em ensinar!