Adriane Poli Ramos de Oliveira

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Domingos Martins – ÉS

De família com forte descendência italiana, cresci vendo minhas avós fazendo polenta, massas e usando charcutaria como forma de conseva. Assim começou minha paixão pela gastronomia e a vontade de dar seguimento a tradição familiar. Fiz cursos na área para me profissionalizar, chefiei dois restaurantes em Domingos Martins/ES e hoje sou gerente de produção no Ateliê de massas ‘NONNA MIA’. São 10 anos de experiência na área e ainda tenho muito a aprender, esse é um dos motivos que me levaram a me associar a FIC.