SÃO PAULO
Paulistana, descendente de italianos, atualmente residente da cidade de Americana, Dri Moraes ,como é conhecida profissionalmente, desde muito cedo encontrou nas grandes reuniões de família uma forma de demonstrar o amor aos seus: a culinária de boa qualidade. Formada em Moda, com grande experiência em administração, e trabalhando na área por 20 anos, encontrou na Gastronomia não somente uma nova profissão, mas uma.nova paixão! Buscou conhecimento com grandes chefs brasileiros, que além de instrutores, são referenciais de boas pizzas, e tornou-se Sócia proprietária e Chef de cozinha de seu restaurante, Amada Pizza. Na busca diária de aprofundar seu conhecimentos, sobre pizzas e Pizzarias, ensinar e ajudar outros na área, tornou-se consultora e ministrante de cursos , viajando pelo Brasil implantando e oferecendo treinamentos e mentoria a restaurantes que prezem pela boa pizza. Leva sempre na bagagem o amor as raízes, paixão pela boa gastronomia e tradicional culinária italiana.