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A Fic Brasile reune profissionais ligados a cozinha italiana.

As categorias são:

Chefe de Cozinha – Master Chefe - Profissional que possua mais de 25 anos de experiência documentada e relevante na tradicional cozinha italiana e que tenha aval de pelo menos dois chefes reconhecidos e renomados na cozinha italiana, confirmando a qualidade deste como profissional

Chefe de Cozinha - Profissional que possua experiência documentada relevante na tradicional cozinha italiana ou que seja formado em escola de referência na cozinha italiana ou que tenha certificação e aval de chefe tutor reconhecido e renomado na cozinha italiana, confirmando a qualidade deste como profissional

Profissional de A&B - Profissional que possua experiência na cozinha brasileira ou internacional, nutricionistas, sommelieres, panificadores, confeiteiros, mestres sorveteiros, apresentadores de programas de culinária na TV, enfim, profissionais que atuem especificamente na área de alimentps e bebidas

Restauratore – Proprietários de Restaurantes e Pizzerias que tenham pelo menos 50% do cardápio dedicado a típica culinária italiana

Aluno - Associado que se encontra cursando Universidade ou Escola Técnica de Gastronomia

Amante Della Cucina - Associado entusiasta da Cozinha Italiana que não se enquadra nas demais categorias

Membros Honorários - Chefes de Cozinha, com notável destaque no cenário nacional ou internacional

Embaixadores - Pessoas de nosso meio, que de alguma maneira ajudam no evolução e no desenvolvimento da Fic Brasile, através de suas entidades, empresas e conhecimentos

Caso deseje fazer parte desta família e se associar