-
Adan Garcia
Proprietário do Leitão de Gravata
-
Adriano Biasotto
Chefe do Restaurante Biasotto
-
Adriano Emidio
Professor de Gastronomia
-
Adriano Silva de Oliveira
Proprietário do Los Arepeiros
-
Ailton Piovan
Proprietário da Mundiale
-
Aimar de Paula
Chefe Consultor de Gastronomia
-
Alain Uzan
Chefe Professor Le Cordon Bleu
-
Aldo Teixeira
Chefe Proprietário do La Forchetta
-
Alessandro Corazza
Professor de Gastronomia
-
Alessandro Cossu
Chefe do "Il Pan-Drino"
-
Alexandre Augusto Siqueira
Chefe Barolo Ristorante
-
Alexandre Korman
Chefe do Expresso Classique
-
Alexandre Bressanelli
Sanatório Gastronômico
-
Alessandro Nicola
Chefe Executivo da SINA
-
Alexandre Alvarenga
Proprietário do Gourmeria Culinária
-
Alexandre Gimenes da Cruz
Proprietário da AG Gastronomia
-
Alex Gregory
Proprietário Gregory Burger
-
Alexandre Franciulli
Padaria 14 de Julho
-
Alexandre Saboya
Proprietário do Terra Fruta
-
Amon
Chefe do Restaurante Taj Hotel
-
Amauri Frederico Patriota
Profissional de A&B
-
Amauri do Carmo Nanci
Chefe da Casa dos 5
-
Ana Claudia Morale
Cozinha Afetiva
-
Anapaula Della Piazza
Chefe das Lojas Spicy
-
Ana Paula Esteves
Proprietaria do Oliva Bristô
-
André Mombrine Lima
CEO da CFM GASTRONOMIA
-
André Nogal
Consultor
-
André Vanini
Chefe do Fare la Pasta
-
André Ávila
Bistrô Casa De La Sierra
-
Andrea Branciaroli
Coordenador Acadêmico IGA
-
Angelo Perrella
Proprietário da Confeitaria Asti
-
Antonio Chiarlitti
Sabor & Saber Gastronomia
-
Antonio Cipullo
Chefe Forneria Napoletana
-
Antonio Marcelo de Carvalho
Chefe do DOM Silvano Gastronomia
-
Ari Cardoso
Casa Chef Ari
-
Armando Stella Neto
Chefe Tryp Iguatemi
-
Augusto Alimento
Pizzeria Zia Rosa
-
Bárbara F. S. Cardin
Chefe do Tutti Buoni
-
Berenice Almeida
Pizzeria Nonna Angellina
-
Beatriz Samantha Borguezam
Buffet Mansão Merano
-
Breno Gama
Chefe do Maria Antonieta
-
Bruna Marmore
Chefe do Mamma Tera
-
Bruna Pimenta
Professor
-
Bruna da Silva Nascimento
Professor
-
Brunno Arthur Santuzzi
Amante da Cozinha Italiana
-
Bruno Augusto
Chefe na Irlanda
-
Bruno Dutra Fajardo
Profissional de A&B
-
Bruno Guardino
Profissional de A&B
-
Bruno Salmeron
Proprietário Cucina della Pasta
-
Bruno Stippe
Cantina Ce Que Sabe
-
Bruno Tupinamba Caldas Gomes
Professor
-
Camila Camargo Alves de Souza
Profissional de A&B
-
Carla Falconi
Profissional de A&B
-
Cássio Spina
Massas Artesanais
-
Catia Fonseca
Melhor da Tarde na Band
-
Carolina Novais Basile
Proprietária da Van Pasta
-
Claudia Isabella Biazze
Massas Artesanais
-
Claudia Reis
Profissional de A&B
-
Claudio Jacob
Estudante
-
Carlos Eduardo Soares
Via Carlo Buffet
-
Carlos Renato Vaz de Mello Timponi
Profissional de A&B
-
Celso Frizon
Restaurante Dr. Costela
-
Charlie Carving
Esculturas em Alimentos
-
Chayane L. Gonçalves
Cozinha de Identidade
-
Cidinha Santiago
Profissional de Programa de TV
-
Christiani Boiago Godoy
Professor
-
Christiano Rocco Carneiro
BBQ Show Gastrobar
-
David Melo
Escola David Melo Culinary School
-
Damião Ventura
Grupo Fantastic Word
-
Dani Soares
Profissional de A&B
-
Daniel Amorim Batista
Pimenta Malbec Gastronomia
-
Daniel Bork
Programa Dia a Dia
-
Daniel Sene
Chefe Noz Moscada Eventos
-
Daniel Mantovani
Chefe de Bistrô
-
Danillo Amaral
Chefe do Salsa da Praia
-
Déa Lopes
Foodtruck Tem Borogodó
-
Delio Canabrava
Cantina do Délio
-
Denis Moriconi de Almeida
Chefe La Minuta Gastronomia
-
Diego Lima
Chefe Pizzaria Premium Eireli
-
Diego Koppe
Consultor Gastronômico
-
Diego Henrique Mello
MISE Food Lab
-
Domenico Pazzanese
Chefe Origini Pastifício
-
Durval Lacerda
Aretê Restaurante Italiano
-
Ederson Campos
Ederson Campos Cozinha Show
-
Edo Henrique Rotava
Proprietário da Bolonha Trattoria
-
Edu Guedes
Programa Edu Guedes e Você
-
Eduardo Almeida Simone
Maria Augusta RestôBar
-
Eduardo Oliva Palma
Sócio na Smoker Barbecue
-
Eduardo Imberio
Proprietário do Comidaria Paulista
-
Eduardo Pinto de Miranda
Proprietario de um Pastificio
-
Edson Rafael dos Santos Silva
Pizzaiolo
-
Eliana Cristina Pereira
Pofissional de A&B
-
Emmanuel Bassoleil
Chefe do Hotel Unique
-
Enio Valli
Chefe Proprietário do GURI
-
Enrico Vezzani
ZINI no Brasil
-
Erika Timponi
Cardamomo Cozinha de Produção
-
Erick Jacquin
Apresentador Master Chef
-
Eros de Paula
Profissional de A&B
-
Etty Fraser
*** In Memorian ***
-
Fabiano Silva dos Santos
Consultor Gastronômico
-
Fábio Junior Belusso
BOTECO BEER - Pizzas & Massas
-
Fabio Stahl Nogarotto
Chefe Supermercado Barateiro
-
Fabio Benincasa
Américan Barbecue
-
Fabrício Fernandes
Pastificio Fabrica Della Pasta
-
Fabricio Moscatelli
Chefe do Cena a Casa Tua
-
Fabrizio Tatini
Chefe Proprietário do Tatini Restaurante
-
Fausto Dente
Universidade São Camilo
-
Federico Zordani
Chefe da Trattoria Zordani
-
Felipe Domingues Panca
Chefe do VCC Vintage Cocktail Club
-
Fernanda Meyre
Chefe da Pizzeria Zia Rosa
-
Fernando H. Didoné
Estudante
-
Fernando Sirio Oliveira
Chefe do Mescolare Gastronomia
-
Flavia Brunelli Sclauser
Proprietária da Del Veneto
-
Flávio José de Azevedo Filho
Artegiano Pizzeria
-
Francisco Darlyn
Proprietário do Buffet Darlyn
-
Gabriel Carvalho
*** In Memorian ***
-
Gabriel Passerine Pavan
Chefe Executivo da Barilla
-
Giancarlo Godano
Consultor
-
Gigio Coniglio
*** In Memorian ***
-
Giuseppe Gallo
Amante della Cucina
-
Gregory Lucas Cotrim Dioses
Centro de Formação Club da Pizza
-
Guilherme Guzela
Chef Eh Gastronomia
-
Guilherme Grecco
Chefe de Cozinha
-
Gustavo Braga Diniz
Consultor Gastronômico
-
Gustavo da Costa Marques
Amante della Cucina
-
Gustavo Oliveira
Cozinheiro
-
Gustavo Morelli
Empreendedor na área de gastronomia.
-
Gustavo Toniolo
Cantina do Délio
-
Guto Medeiros
Prof. De Gastronomia do Senac SP
-
Hector F. S. Raimundo
Profissional de A&B
-
Henrique Burd
Chef do Ateliê da Cozinha
-
Hellena Oliveira Munaretto
Estudante de Gastronomia
-
Henrique Fogaça
Programa Master Chef
-
Idione Stippe
Cantina Ce Que Sabe
-
Ivony C. Junior
Profissional de A&B
-
Irene Stepniak Blaszczyk
Estudante
-
Isaías Soares
Chefe do Instituto Gourmet
-
Iuri Capelletti Iuliani
Cantina Bella Itália
-
Jimmy Ogro
Apresentador Rede Globo
-
Kadu Delgado
Gelateria Monte Creme
-
Katia Castilho
Hotel Fasano Boa Vista
-
Janaína Leal Storto
Salve Gastronomia
-
Jair Landes de Andrades Junior
Especialista em fermentação natural
-
Jean Carlo Bolla
*** In Memorian ***
-
Jessica Vitoria Sabadin
Cantina do Délio
-
Jan Louis Rabe
Profissional de A&B
-
Jean Marconi
Ativista Alimentar
-
Jean Paul Elie Blais
Restaurante Cantina do Délio
-
Jeferson Weismann
Sodebo Brasil
-
João Baptista Marques Neto
Palazzo Di Zucca
-
João Lucas
Gelato d´Italia
-
Joaquim Prado
Professor de Pizzaiolos
-
José Carlos Ginevro
Gastronomia regional Brasileira
-
José Luiz de Souza
Gordo na Cozinha
-
José Agenor Granzoto Filho
Estudante de Gastronomia
-
Josiel Birkhoffi
Sócio na Sanduicheria Mr piggy
-
Joyce Bergamasco
Di Berga Pastaio
-
Juarez Campos
Charles Darwin
-
Júlia Arisseto
Restaurante Di Cavalcanti
-
Júlio César Severino
Professor
-
Julio Laudisio
Frutaria Alphaville
-
Junior Werneck
Pizzaiolo
-
Karla Souza Ferrandhi
Buffet em Domicílio Ferrandhi
-
Kézia Pimentel de Souza
Apaixonada pela Itália e Sua Gastronomia
-
Kiko Avelar
Chefe Cesco Gastronomia
-
Laurent Suaudeau
Escola Laurent Suaudeau
-
Lana Roriz
Restaurante La Massas
-
Leonardo Cardoso Maia
Estudante de Gastronomia
-
Leandro Francisco Sambini
Rede Sr. Sorvete
-
Leandro Dib
Estudante de Gastronomia
-
Leonardo Petzold Rodrigues
Sous Chef no Liva Restaurante
-
Lino Iuliani
Chefe Cantina Bella Itália
-
Lívia Santin
Serendipity Eventos e Gastronomia
-
Luan Antonelli
Membro Honorário
-
Lucas Stuani
Estudante de Gastronomia
-
Lucas Montes
Fábrica Pastificcio
-
Lucia Capelletti
Chefe Cantina Bella Itália
-
Luciana Carvalho
Chefe Restaurante Famigliare
-
Luciane Cataneo
Amante da culinária italiana
-
Luciano Antonello
Cannoleria Brasil
-
Luiz Farias
Chefe Bunge no Brasil
-
Luiz Felipe
Massas Artesanais
-
Luís Otávio Cabral
Home Bakery
-
Luiz H. A. de Almeida
Chefe Que Maravilha
-
Luís Otávio Michel
Chefe da Rational - Unox
-
Luzia Andrello Stippe
Chefe Cantina Ce Que Sabe
-
Lyara Meira Marinho Gindri
Estudante do IGA
-
Magda Muzzi
Chefe do Guy Buffet
-
Malu Mello
Buffet Malu Mello Eventos
-
Mara Maranho
Coxinhas da Mara
-
Marcelo Chiacchio
Professor e Panificador
-
Marcelo Magaldi
Chefe Executivo do Fasano
-
Marcelo Piucco
Consultoria e Eventos
-
Marcelo Taliari
Proprietário Pizzaria Taliari
-
Marcelo Xisto
Proprietário da Micro Padaria
-
Márcio Correia
Sommellier de Cerveja
-
Márcio César Lepca
Professor
-
Marcio Meiken
Professor do Senac
-
Marcio William Furtado
Personal Chefe
-
Marcos A. Minicucci
Personal Chefe
-
Marcos A. C. Porto Carvalho
O Padeiro do Papa Francisco
-
Marcos Rossetto
Chefe do Ilha das Flores
-
Maria C. M Figueiredo
Buffet Cristina
-
Mariana Lucas
Mestre Charcutier
-
Marindia Disseró
Chefe Ristorante Divino Gusto
-
Mario Fernandes Junior
Marinho's Gastrobar
-
Mario Tacconi
Mestre Pizzaiolo
-
Martinho Antonio Caetano
Chefe Pachecão
-
Mateus Miranda
Profissional de A&B
-
Mateus Pioli Kitzig
Cantina do Délio
-
Matheus Marçal
Proprietário Massas e Cia
-
Matheus H. dos Santos
Estudante
-
Massimo Ferrari
Proprietário do Restaurante Massimo
-
Maurizio Mazzari
Proprietário do Casa Mazzari
-
Max Di Manno
Proprietário da BBQ Life BR
-
Micchelli Stippe
Cantina Ce Que Sabe
-
Michael C. Santos
Profissional de A&B
-
Milton Ribeiro
Sous Chef da Cantina do Délio
-
Moara Contesini D'Angelo
Personal Chefe
-
Natasha Gargano
Comidinhas da Natasha Gargano
-
Natascha Pinheiro
Estudante de Gastronomia
-
Nelson Salomé Filho
Pepper Catering e Consultoria
-
Nelcilena de Souza Araújo
Jornalista e Cozinheira por Paixão
-
Nicola Panaino
Chefe Cantina Dell'Italiano
-
Nicoló Ferdico
Chefe Taverna do Chef Nico
-
Otavia Cabral
Chef La Massas Restaurante
-
Odirlei Mirtrut
Chefe do Resort Águas do Verê
-
Palmirinha
Nossa amiguinha FIC Brasile
-
Paolo Passariello
Chefe "A Casa di Paolo"
-
Paulo Domenico Pecora
Professor
-
Paulo Guimaraes Papi
Chefe Osteria Vecchia
-
Paulo Henrique Coelho da Silva
Chefe Vila Itália Food Truck
-
Paulo Longobardo
Chefe Rosticeria Villabate
-
Patricia Salmeron
Cucina della Pasta
-
Patrícia Margaret
Profissional de A&B
-
Pedro Lisboa
Professor
-
Pedro Luiz Segala Filho
Chefe de Cozinha
-
Pedro Signoretti
Estudante de Gastronomia
-
Pedro Haffmann
Chefe Peppo Cucina
-
Primo Pedro Galvão Melaré
Chefe da Join Steakhouse
-
Priscilla de Ávila
Mestre Pimenteira
-
Priscila Nogueira Cardoso
Adesso Instituto de Gastronomia
-
Raimundo Nunes dos Santos
Confeiteiro senado Federal
-
Rafael Braga
Projeto Chef Pantaneiro
-
Rafael Bruno
Restaurante Ponto X
-
Rafael dos Santos de Agostini
2 Chefs Gastronomia
-
Rafael Gonçalves
Chefe da Cantina do Délio
-
Rafael Gonçalves de Azevedo
Consultor Técnico em Panificação
-
Reginaldo Souza
Restaurante DOC Adega Gourmet
-
Regininha Garrett
Chefe Ristorante Divino Gusto
-
Renata Lorenzi
Lorenzi Massas Artesanais
-
Renata Farias Salles
Garde Manger
-
Renato Caputo
Dunella Massas
-
Renato de Oliveira Nastari
La Gelari
-
Renato Dias Santos
Chefe Restaurante Nossa Vida
-
Renato Salvatore Chiantelli
Chefe Stazione Dopo Lavoro
-
Ricardo A. Ferreira
Pizzaria & Esfiharia Super Heróis
-
Ricardo Cicchelli
Forneria Picardia de Búzios
-
Ricardo Rohnelt
Chefe Andolini Refeições
-
Robin Johnston Silva
Chefe Mondiale Alimentos
-
Roberto Ravioli
Chefe Ristoranti Ravioli
-
Roberto Stippe
*** In Memorian ***
-
Rodrigo Cesar Francisco Xavier
Tecnólogo em Gastronomia
-
Rodrigo Kodama de Moraes Adão
Gero Panini
-
Rodrigo de Oliveira
Chefe Mocotó
-
Rodrigo Santiago Spoltore
Profissional de A&B
-
Rodrigo Xavier
Casarão do Parmegiana
-
Rogério Shimura
Padeiro Shimura e Pães
-
Rômulo Giponi
Chefe Maremonti Trattoria Pizza
-
Ronnie Von
Apresentador de TV
-
Roque Thomazini
Buffet LeRoc
-
Rosário Tessier
Restaurante Trattoria da Rosario
-
Ruben Brignardello
Maestro della Cucina
-
Salvatore Loi
Chefe do Mamma
-
Sandra Aparecida Urbano
Apaixonada pela Gastronomia
-
Sandro Melaranci
Autor do Livro "MANUIA"
-
Sergio Arno
Membro Honorário
-
Sergio da Silva Rodrigues
Personal Chef
-
Sergio Ricardo Barberini
Famiglia Barberini Massas Artesanais
-
Sérgio Zocchio
Chefe Bocker no Brasil
-
Silas Santos Pinheiro
Estudante de Gastronomia
-
Silvana Aparecida Descrove
Silvana Bueno Massas Artesanais
-
Silvia Rodrigues
Professor
-
Silvana Mozzini
Sapore D’Itália e Famiglia Muccini
-
Silvio Lancellotti
Jornalista e Gastrônomo
-
Simone G. Pereira
Chef da Si Pizza Party
-
Sofia Minutentag
Estudante de gastronomia
-
Tainan Benite
Estudante no Instituto Gourmet
-
Tatiana Martins
Chefe do Pérgola Café Gourmet
-
Tiago Ferreira Pedro
Profissional de A&B
-
Thales Caiafa
Chef Cap Jack Pizzeria
-
Thiago Vinícius Nadolny
Cantina do Délio
-
Theron Penha Morato
Chefe de Cozinha
-
Túlio Caetano
Chefe Pizzaiolo
-
Valdemir Cardoso de Almeida
Professor na Academia Gourmet
-
Vanessa de Paula Ferreira
Van Pasta
-
Vanessa Gomes Bordone
Personal Chef
-
Vania Arlete Krekniski Maciel
Limoeiro
-
Vicente Maia Abreu
Professor Gastronomia UniLasalle-RJ
-
Victor Stippe
Cantina Ce Que Sabe
-
Victor Elias Urzedo
Don Victtorio Pizza & Cucina
-
Victor Luiz Perez
Cozinheiro em Cruzeiros
-
Vinicius Ribeiro Fernandez
Duvini Sequência de Antepastos
-
Wanessa Carvalhal
Cozinha autoral
-
Wilson A. M. Vaz
Consultor
-
William Santos
Cantina do Délio
-
Zé Brasil
Profissional de A&B
-
Zeca Leindecker
Duzeca Pizzaria