FIC Brasile

Adan Garcia

Proprietário do Leitão de Gravata

Adriano Biasotto

Chefe do Restaurante Biasotto

Adriano Emidio

Professor de Gastronomia

Adriano Silva de Oliveira

Proprietário do Los Arepeiros

Ailton Piovan

Proprietário da Fábrica de Massas Mundiale

Aimar de Paula

Professor e Chefe Consultor de Gastronomia

Alain Uzan

Chefe Professor do Le Cordon Bleu

Aldo Teixeira

Chefe Proprietário do La Forchetta

Alessandro Corazza

Professor de Gastronomia

Alessandro Cossu

Chefe e Proprietário do "Il Pan-Drino"

Alexandre Augusto Siqueira

Chef responsável pelo Barolo Ristorante

Alexandre Korman

Chef Executivo do Expresso Classique

Alexandre Bressanelli

Proprietário do Sanatório Gastronômico

Alessandro Nicola

Chef Executivo da SINA

Alexandre Alvarenga

Proprietário do Gourmeria Culinária

Alexandre Gimenes da Cruz

Proprietário da AG Gastronomia

Alex Gregory

Proprietário Gregory Burger e Pasta

Alexandre Franciulli

Proprietário da Padaria 14 de Julho

Alexandre Saboya

Proprietário do Terra Fruta

Amon

Chefe do Restaurante Taj Hotel

Amauri Frederico Patriota

Profissional de A&B

Amauri do Carmo Nanci

Chefe Proprietário da Casa dos 5

Ana Claudia Morale

Cozinha Afetiva

Anapaula Della Piazza

Professora e Chefe das Lojas Spicy

Ana Paula Esteves

Proprietaria do Oliva Bristô

André Mombrine Lima

CEO da CFM GASTRONOMIA

André Nogal

Consultor

André Vanini

Chefe do Fare la Pasta

André Ávila

Restaurante E Bistrô Casa De La Sierra

Andrea Branciaroli

Coordenador Acadêmico IGA

Angelo Perrella

Proprietário da Confeitaria Asti

Antonio Chiarlitti

Professor no Sabor & Saber Gastronomia

Antonio Cipullo

Chefe Pizzaiolo Forneria Napoletana

Antonio Marcelo de Carvalho

Chefe do DOM Silvano Gastronomia

Ari Cardoso

Casa Chef Ari

Armando Stella Neto

Chefe do hotel Tryp Iguatemi

Augusto Alimento

Proprietário da Pizzeria Zia Rosa

Bárbara F. S. Cardin

Chefe Proprietária do Tutti Buoni

Berenice Almeida

Restaurante e Pizzeria Nonna Angellina

Beatriz Samantha Borguezam

Proprietária do Buffet Mansão Merano

Breno Gama

Chefe do Restaurante Maria Antonieta

Bruna Marmore

Chefe e proprietária do restaurante Mamma Tera

Bruna Pimenta

Promove jantares e aulas shows

Bruna da Silva Nascimento

Minha paixão é por lecionar

Brunno Arthur Santuzzi

Amante da Cozinha Italiana

Bruno Augusto

Chefe na Irlanda

Bruno Dutra Fajardo

Profissional de A&B

Bruno Guardino

Profissional de A&B

Bruno Salmeron

Proprietário do Cucina della Pasta

Bruno Stippe

Proprietário da Cantina Ce Que Sabe

Bruno Tupinamba Caldas Gomes

Professor Universitário

Cadu Gallucci

Smoker BBQ Brasil

Camila Camargo Alves de Souza

Profissional de A&B

Carla Falconi

Profissional de A&B

Cássio Spina

Massas Artesanais

Catia Fonseca

Apresentadora Melhor da Tarde na Band

Carolina Novais Basile

Proprietária da Van Pasta

Claudia Isabella Biazze

Massas Artesanais

Claudia Reis

Profissional de A&B

Claudio Jacob

Estudante

Carlos Eduardo Soares

Proprietário do Via Carlo Buffet

Carlos Renato Vaz de Mello Timponi

Profissional de A&B

Celso Frizon

Proprietário do Restaurante Dr. Costela

Charlie Carving

Especializado em Esculturas em Alimentos

Chayane Lavagnoli Vieira Gonçalves

Cozinha de Identidade

Cidinha Santiago

Profissional de Programa de TV

Christiani Boiago Godoy

Docente em Gastronomia

Christiano Rocco Carneiro

BBQ Show Gastrobar

David Melo

Proprietário da Escola David Melo Culinary School

Damião Ventura

Chefe Executivo no Grupo Fantastic Word

Dani Soares

Profissional de A&B

Daniel Amorim Batista

Pimenta Malbec Gastronomia

Daniel Bork

Apresentador do Programa Dia a Dia

Daniel Sene

Chefe Proprietário do Noz Moscada Eventos

Daniel de Freitas Santos

Profissional de A&B

Daniel Mantovani

Chefe de Bistrô

Danillo Amaral

Chefe do Salsa da Praia

Déa Lopes

Proprietária do Foodtruck Tem Borogodó

Delio Canabrava

Chefe Executivo do Cantina do Délio

Denis Moriconi de Almeida

Chefe Executivo do La Minuta Gastronomia

Diego Lima

Chefe Proprietário da Pizzaria Premium Eireli

Diego Koppe

Consultor Gastronômico

Diego Henrique Mello

Proprietário do MISE Food Lab

Domenico Pazzanese

Chefe Proprietário do Origini Pastifício

Durval Lacerda

Aretê Restaurante Italiano e Pizzaria

Ederson Campos

Empresa Ederson Campos Cozinha Show

Edo Henrique Rotava

Proprietário da Bolonha Trattoria

Edu Guedes

Apresentador do Programa Edu Guedes e Você

Eduardo Almeida Simone

Maria Augusta RestôBar

Eduardo Oliva Palma

Sócio na Smoker Barbecue

Eduardo Imberio

Proprietário do Comidaria Paulista

Eduardo Pinto de Miranda

Proprietario de um Pastificio

Edson Rafael dos Santos Silva

Pizzaiolo

Eliana Cristina Pereira

Pofissional de A&B

Emmanuel Bassoleil

Chefe do Hotel Unique

Enio Valli

Chefe Proprietário do GURI

Enrico Vezzani

ZINI no Brasil

Erika Timponi

Proprietária da Granno Consultoria Gastronômica

Erilene Monteiro

Consultora e Chefe Pizzaiola

Erick Jacquin

Apresentador Master Chef

Eros de Paula

Profissional de A&B

Etty Fraser

*** In Memorian ***

Fabiano Silva dos Santos

Consultor Gastronômico

Fábio Junior Belusso

BOTECO BEER - Pizzas & Massas

Fabio Stahl Nogarotto

Chefe de Cozinha do Supermercado Barateiro

Fabio Benincasa

Américan Barbecue

Fabricio Moscatelli

Chefe do Cena a Casa Tua

Fabrizio Tatini

Chefe Proprietário do Tatini Restaurante

Fausto Dente

Universidade São Camilo

Federico Zordani

Chefe da Trattoria Zordani

Felipe Domingues Panca

Chefe do VCC Vintage Cocktail Club

Fernanda Meyre

Chefe da Pizzeria Zia Rosa

Fernando H. Didoné

Estudante

Fernando Sirio Oliveira

Chefe do Mescolare Gastronomia

Flavia Brunelli Sclauser

Proprietária da Del Veneto, Cortes Suínos

Flávio José de Azevedo Filho

Artegiano Pizzeria

Francisco Darlyn

Proprietário do Buffet Darlyn

Gabriel Carvalho

*** In Memorian ***

Gabriel Passerine Pavan

Chefe Executivo da Barilla

Giancarlo Godano

Pizza Chef prestando consultorias

Gigio Coniglio

*** In Memorian ***

Giuseppe Gallo

Amante della Cucina

Guilmar Choque Taype

Profissional de A&B

Gregory Lucas Cotrim Dioses

Centro de Formação Club da Pizza

Guilherme Guzela

Chef Proprietário da Eh Gastronomia

Guilherme Grecco

Somoker BBQ

Gustavo Braga Diniz

Consultor Gastronômico

Gustavo da Costa Marques

Amante della Cucina

Gustavo Oliveira

Cozinheiro

Gustavo Morelli

Empreendedor na área de gastronomia.

Gustavo Toniolo

Cantina do Délio

Guto Medeiros

Prof. De Gastronomia do Senac SP

Hector F. S. Raimundo

Profissional de A&B

Henrique Burd

Chef do Ateliê da Cozinha

Hellena Oliveira Munaretto

Estudante de Gastronomia

Henrique Fogaça

Apresentador do Programa Master Chef

Hugo Martins Rodas

Chefe Proprietário do Seu Majó

Idione Stippe

Proprietário da Cantina Ce Que Sabe

Ivony Carneiro de Moraes Junior

Profissional de A&B

Irene Stepniak Blaszczyk

Estudante

Isaías Soares

Chefe proprietário do Instituto Gourmet

Iuri Capelletti Iuliani

Gerente da Cantina Bella Itália

Jimmy Ogro

Apresentador Rede Globo

Kadu Delgado

Gelateria Monte Creme

Katia Castilho

Hotel Fasano Boa Vista

Janaína Leal Storto

Salve Gastronomia

Jair Landes de Andrades Junior

Especialista em fermentação natural

Jean Carlo Bolla

*** In Memorian ***

Jessica Vitoria Sabadin

Cantina do Délio

Jan Louis Rabe

Profissional de A&B

Jean Marconi

Ativista Alimentar

Jean Paul Elie Blais

Restaurante Cantina do Délio

Jeferson Weismann

Sodebo Brasil

João Baptista Marques Neto

Palazzo Di Zucca

João Lucas

Proprietário Gelato d´Italia

Joaquim Prado

Professor de Formação de Pizzaiolos

José Carlos Ginevro

Gastronomia regional Brasileira

José Luiz de Souza

Apresentador do programa um Gordo na Cozinha

José Agenor Granzoto Filho

Estudante de Gastronomia

Josiel Birkhoffi

Sócio na Sanduicheria Mr piggy

Joyce Bergamasco

Proprietária da Di Berga Pastaio

Juarez Campos

Centro Educacional Charles Darwin

Júlia Arisseto

Restaurante Di Cavalcanti

Júlio César Severino

Instrutor técnico em gastronomia

Julio Laudisio

Frutaria Alphaville

Junior Werneck

Pizzaiolo

Karla Souza Ferrandhi

Proprietária do Buffet em Domicílio Ferrandhi

Kézia Pimentel de Souza

Apaixonada pela Itália e Sua Gastronomia

Kiko Avelar

Chefe e Proprietário da Cesco Gastronomia

Laurent Suaudeau

Escola Laurent Suaudeau

Lana Roriz

Proprietária do restaurante La Massas

Leonardo Cardoso Maia

Estudante de Gastronomia

Leandro Francisco Sambini

Proprietário da Rede Sr. Sorvete

Leandro Dib

Estudante de Gastronomia

Leonardo Petzold Rodrigues

Sous Chef no Liva Restaurante

Lino Iuliani

Chefe Proprietário da Cantina Bella Itália

Lívia Santin

Serendipity Eventos e Gastronomia

Lucas Stuani

Estudante de Gastronomia

Lucas Montes

Proprietário da Fábrica Pastificcio

Lucia Capelletti

Chefe Proprietária da Cantina Bella Itália

Luciana Carvalho

Chefe Proprietária do Restaurante Famigliare

Luciane Cataneo

Amante da culinária italiana

Luciano Antonello

Proprietário da Cannoleria Brasil

Luiz Farias

Chefe Executivo da Bunge no Brasil

Luiz Felipe

Massas Artesanais

Luiz H. A. de Almeida

Chefe do Restaurante Que Maravilha

Luís Otávio Michel

Chefe da Rational - Unox

Luzia Andrello Stippe

Chefe Proprietária da Cantina Ce Que Sabe

Lyara Meira Marinho Gindri

Estudante do IGA

Magda Muzzi

Chefe do Guy Buffet

Malu Mello

Buffet Malu Mello Eventos

Mara Maranho

Coxinhas da Mara

Marcelo Chiacchio

Professor e Panificador

Marcelo Magaldi

Chefe Executivo do Fasano

Marcelo Piucco

Consultoria e Eventos

Marcelo Salem

Chef Rational na Região Sul

Marcelo Taliari

Proprietário e Pizzaiolo da Pizzaria Taliari

Marcelo Xisto

Proprietário da Micro Padaria

Márcio Correia

Sommellier de Cerveja e Alta Gastronomia

Márcio César Lepca

Professor de Gastronomia

Marcio Meiken

Professor do Senac

Marcio William Furtado

Personal Chef

Marcos A. Minicucci

Personal Chefe

Marcos A. C. Porto Carvalho

O Padeiro do Papa Francisco

Marcos Rossetto

Chefe do Ilha das Flores

Maria C. M Figueiredo

Proprietária do Buffet Cristina

Mariana Lucas

Mestre Charcutier na Empresa Santa Cecília

Marindia Disseró

Chefe/Prop. do Ristorante Divino Gusto

Mario Fernandes Junior

Marinho's Gastrobar e Smoking House BBQ

Mario Tacconi

Consultor Tecnico e Mestre Pizzaiolo

Martinho Antonio Caetano

Chefe Proprietário do Pachecão

Mateus Miranda

Profissional de A&B

Mateus Pioli Kitzig

Cantina do Délio

Matheus Marçal

Proprietário da Massas e Cia

Matheus Henrique Pilar dos Santos

Estudante

Massimo Ferrari

Proprietário do Restaurante Massimo

Maurizio Mazzari

Proprietário do Casa Mazzari

Max Di Manno

Proprietário da BBQ Life BR

Micchelli Stippe

Chefe de Cozinha da Cantina Ce Que Sabe

Michael C. Santos

Profissional de A&B

Milton Ribeiro

Sous Chef da Cantina do Délio

Moara Contesini D'Angelo

Personal Chefe

Natasha Gargano

Proprietária da Comidinhas da Natasha Gargano

Natascha Pinheiro

Estudante de Gastronomia

Nelcilena de Souza Araújo

Jornalista e Cozinheira por Paixão

Nicola Panaino

Chefe Proprietário da Cantina Dell'Italiano

Nicoló Ferdico

Chefe Prop. da Taverna do Chef Nico

Otavia Cabral

Chef e Proprietária La Massas Restaurante

Odirlei Mirtrut

Chefe do Resort Águas do Verê

Palmirinha

Nossa amiguinha FIC Brasile

Paolo Passariello

Chefe do "A Casa di Paolo" em Natal

Paulo Domenico Pecora

Docente de Gastronomia Italiana

Paulo Guimaraes Papi

Chefe Proprietário da Osteria Vecchia Ristorante

Paulo Henrique Coelho da Silva

Chefe Executivo do Vila Itália Food Truck

Paulo Longobardo

Chefe e Proprietário da Rosticeria Villabate

Patricia Salmeron

Proprietário do Cucina della Pasta

Patrícia Margaret

Profissional de A&B

Pedro Lisboa

Docente de Gastonomia na IGA

Pedro Luiz Segala Filho

Pedro Signoretti

Estudante de Gastronomia

Pedro Haffmann

Chefe Proprietário do Peppo Cucina

Pedro Moisés da Silva Neto

Chefe da Dom Piero Galeteria & Pasta

Primo Pedro Galvão Melaré

Chefe da Join Steakhouse

Priscilla de Ávila

Mestre Pimenteira. Produz Molhos Exclusivos

Priscila Nogueira Cardoso

Proprietária da Adesso Instituto de Gastronomia

Raimundo Nunes dos Santos

Confeiteiro senado Federal

Rafael Braga

Fundador do Projeto Chef Pantaneiro

Rafael Bruno

Restaurante Ponto X

Rafael dos Santos de Agostini

Proprietário da 2 Chefs Gastronomia

Rafael Gonçalves

Chefe da Cantina do Délio

Rafael Gonçalves de Azevedo

Consultor Técnico em Panificação

Reginaldo Souza

Restaurante DOC Adega Gourmet

Regininha Garrett

Chefe/Proprietária do Ristorante Divino Gusto

Renata Lorenzi

Proprietária da Lorenzi Massas Artesanais

Renata Farias Salles

Garde Manger

Renato Caputo

Proprietário da Dunella Massas

Renato de Oliveira Nastari

Sócio proprietário da La Gelari

Renato Dias Santos

Chefe do Restaurante Nossa Vida

Renato Salvatore Chiantelli

Chefe Proprietário da Stazione Dopo Lavoro

Ricardo Anderson Pantoja Ferreira

Proprietário da Pizzaria & Esfiharia Super Heróis

Ricardo Cicchelli

Proprietário da Forneria Picardia de Búzios

Ricardo Rohnelt

Chefe Executivo da Andolini Refeições

Robin Johnston Silva

Chefe Consultor Mondiale Alimentos

Roberto Ravioli

Chefe Proprietário do Ristoranti Ravioli

Roberto Stippe

*** In Memorian ***

Rodrigo Cesar Francisco Xavier

Tecnólogo em Gastronomia

Rodrigo Kodama de Moraes Adão

Gero Panini

Rodrigo de Oliveira

Chefe Proprietário do Mocotó

Rodrigo Santiago Spoltore

Profissional de A&B

Rodrigo Xavier

Casarão do Parmegiana

Rogério Shimura

Padeiro Chefe da Shimura e Pães

Rômulo Giponi

Chefe do Maremonti Trattoria & Pizza

Ronnie Von

Apresentador de TV

Roque Thomazini

Proprietário do Buffet LeRoc

Rosário Tessier

Proprietário do Restaurante Trattoria da Rosario

Ruben Brignardello

Maestro della Cucina

Salvatore Loi

Chefe Proprietário do Mamma

Sandra Aparecida Urbano

Apaixonada pela Gastronomia

Sandro Melaranci

Autor do Livro "MANUIA"

Sergio Arno

Membro Honorário

Sergio da Silva Rodrigues

Personal Chef

Sergio Ricardo Barberini

Famiglia Barberini Massas Artesanais

Sérgio Zocchio

Chefe Consultor Bocker no Brasil

Silas Santos Pinheiro

Estudante de Gastronomia

Silvana Aparecida Descrove

Silvana Bueno Massas Artesanais

Silvia Rodrigues

docente do IGA

Silvana Mozzini

Proprietária Sapore D’Itália e Famiglia Muccini

Silvio Lancellotti

Jornalista e Gastrônomo

Simone Gonçalves Gaiarin Pereira

Chef da Si Pizza Party

Sofia Minutentag

Estudante de gastronomia

Sylvio Falcón

Chef de Cozinha

Tainan Benite

Estudante no Instituto Gourmet

Tatiana Martins

Chefe do Pérgola Café Gourmet

Tiago Ferreira Pedro

Profissional de A&B

Thales Caiafa

Chef e Proprietário Cap Jack Pizzeria

Thiago Vinícius Nadolny

Cantina do Délio

Theron Penha Morato

Alimentação do "o que tem na geladeira"

Túlio Caetano

Chefe Pizzaiolo

Valdemir Cardoso de Almeida

Professor na Academia Gourmet

Vanessa de Paula Ferreira

Proprietária da Van Pasta

Vanessa Gomes Bordone

Personal Chef

Vania Arlete Krekniski Maciel

Proprietária do Limoeiro

Vicente Maia Abreu

Professor Gastronomia UniLasalle-RJ

Victor Stippe

Proprietário da Cantina Ce Que Sabe

Victor Elias Urzedo

Don Victtorio Pizza & Cucina

Victor Luiz Perez

Cozinheiro em Cruzeiros

Vinicius Ribeiro Fernandez

Duvini Sequência de Antepastos

Wanessa Carvalhal

Cozinha autoral

Wilson A. M. Vaz

Consultor

William Santos

Cantina do Délio

Zé Brasil

Profissional de A&B

Zeca Leindecker

Duzeca Pizzaria