-
Adan Garcia
Proprietário do Leitão de Gravata
-
Adriano Biasotto
Chefe do Restaurante Biasotto
-
Adriano Emidio
Professor de Gastronomia
-
Adriano Silva de Oliveira
Proprietário do Los Arepeiros
-
Ailton Piovan
Proprietário da Fábrica de Massas Mundiale
-
Aimar de Paula
Professor e Chefe Consultor de Gastronomia
-
Alain Uzan
Chefe Professor do Le Cordon Bleu
-
Aldo Teixeira
Chefe Proprietário do La Forchetta
-
Alessandro Corazza
Apaixonado pela Gastronomia
-
Alessandro Cossu
Chefe e Proprietário do "Il Pan-Drino"
-
Alexandre Augusto Siqueira
Chef responsável pelo Barolo Ristorante
-
Alexandre Bressanelli
Proprietário do Sanatório Gastronômico
-
Alessandro Nicola
Chefe Gerente da Academia Bunge
-
Alexandre Alvarenga
Proprietário do Gourmeria Culinária
-
Alexandre Gimenes da Cruz
Proprietário da AG Gastronomia
-
Alex Gregory
Proprietário Gregory Burger e Pasta
-
Alexandre Franciulli
Proprietário da Padaria 14 de Julho
-
Alexandre Saboya
Proprietário do Terra Fruta
-
Alfonso Roperto
Proprietário da Cantina Roperto
-
Amon
Chefe do Restaurante Taj Hotel
-
Amauri Frederico Patriota
Profissional de A&B
-
Amauri do Carmo Nanci
Chefe Proprietário da Casa dos 5
-
Ana Claudia Morale
Cozinha Afetiva
-
Anapaula Della Piazza
Professora e Chefe das Lojas Spicy
-
Ana Paula Esteves
Proprietaria do Oliva Bristô
-
André Nogal
Consultor
-
André Vanini
Chefe do Fare la Pasta
-
André Ávila
Restaurante E Bistrô Casa De La Sierra
-
Andrea Branciaroli
Coordenador Acadêmico IGA
-
Angelo Perrella
Proprietário da Confeitaria Asti
-
Antonio Chiarlitti
Professor no Sabor & Saber Gastronomia
-
Antonio Cipullo
Chefe Pizzaiolo Forneria Napoletana
-
Ari Cardoso
Chefe do Hotel Fazenda China Park
-
Armando Stella Neto
Chefe do hotel Tryp Iguatemi
-
Augusto Alimento
Proprietário da Pizzeria Zia Rosa
-
Bárbara F. S. Cardin
Chefe Proprietária do Tutti Buoni
-
Berenice Almeida
Restaurante e Pizzeria Nonna Angellina
-
Breno Gama
Chefe do Restaurante Maria Antonieta
-
Bruna Marmore
Chefe e proprietária do restaurante Mamma Tera
-
Brunno Arthur Santuzzi
Amante da Cozinha Italiana
-
Bruno Dutra Fajardo
Profissional de A&B
-
Bruno Guardino
Profissional de A&B
-
Bruno Miglio Cajado
Chefe Consultor Gastrônomo
-
Bruno Salmeron
Proprietário do Cucina della Pasta
-
Bruno Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Bruno Tupinamba Caldas Gomes
Professor Universitário
-
Cadu Gallucci
Smoker BBQ Brasil
-
Cadu Soares
Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Camila Camargo Alves de Souza
Profissional de A&B
-
Carla Falconi
Profissional de A&B
-
Cássio Spina
Organização de eventos sociais e corporativos
-
Catia Fonseca
Apresentadora Melhor da Tarde na Band
-
Carolina Novais Basile
Proprietária da Van Pasta
-
Claudia Isabella Biazze
Massas Artesanais
-
Claudia Reis
Profissional de A&B
-
Carlos Eduardo Soares
Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Carlos Renato Vaz de Mello Timponi
Profissional de A&B
-
Celso Frizon
Proprietário do Restaurante Dr. Costela
-
Charlie Carving
Especializado em Esculturas em Alimentos
-
Cidinha Santiago
Profissional de Programa de TV
-
Christiani Boiago Godoy
Docente em Gastronomia
-
David Melo
Proprietário da Escola David Melo Culinary School
-
Damião Ventura
Chefe Executivo no Grupo Fantastic Word
-
Dani Soares
Profissional de A&B
-
Daniel Bork
Apresentador do Programa Dia a Dia
-
Daniel Freitas Baptista
Sócio da empresa Black Bulls BBQ
-
Daniel Sene
Chefe Proprietário do Noz Moscada Eventos
-
Daniel de Freitas Santos
Profissional de A&B
-
Daniel Mantovani
Chefe de Bistrô
-
Danillo Amaral
Chefe do Salsa da Praia
-
David de Oliveira
Profissional de A&B
-
Déa Lopes
Proprietária do Foodtruck Tem Borogodó
-
Delio Canabrava
Chefe Executivo do Cantina do Délio
-
Denis Moriconi de Almeida
Chefe Executivo do La Minuta Gastronomia
-
Diego Lima
Chefe Proprietário da Pizzaria Premium Eireli
-
Diego Koppe
Consultor Gastronômico
-
Durval Lacerda
Aretê Restaurante Italiano e Pizzaria
-
Edo Henrique Rotav
Proprietário da Bolonha Trattoria
-
Edu Guedes
Apresentador do Programa Edu Guedes e Você
-
Eduardo Oliva Palma
Sócio na Smoker Barbecue
-
Eduardo Pinto de Miranda
Proprietario de um Pastificio
-
Edson Rafael dos Santos Silva
Pizzaiolo
-
Eliana Cristina Pereira
Pofissional de A&B
-
Emmanuel Bassoleil
Chefe do Hotel Unique
-
Enio Valli
Chefe Proprietário do GURI
-
Enrico Vezzani
ZINI no Brasil
-
Erika Timponi
Proprietária da Granno Consultoria Gastronômica
-
Erilene Monteiro
Consultora e Chefe Pizzaiola
-
Erick Jacquin
Apresentador Master Chef
-
Eros de Paula
Profissional de A&B
-
Etty Fraser
*** In Memorian ***
-
Fabiano Silva dos Santos
Consultor Gastronômico
-
Fabio Cesar
Profissional de A&B
-
Fábio Junior Belusso
BOTECO BEER - Pizzas & Massas
-
Fabio Stahl Nogarotto
Chefe de Cozinha do Supermercado Barateiro
-
Fabricio Moscatelli
Chefe do Cena a Casa Tua
-
Fabrizio Tatini
Chefe Proprietário do Tatini Restaurante
-
Federico Zordani
Chefe da Trattoria Zordani
-
Felipe Domingues Panca
Chefe do VCC Vintage Cocktail Club
-
Fernanda Meyre
Chefe da Pizzeria Zia Rosa
-
Fernando Sirio Oliveira
Chefe do Mescolare Gastronomia
-
Flavia Brunelli Sclauser
Proprietária da Del Veneto, Cortes Suínos
-
Francisco Darlyn
Proprietário do Buffet Darlyn
-
Gabriel Carvalho
*** In Memorian ***
-
Giancarlo Godano
Pizza Chef prestando consultorias
-
Gigio Coniglio
*** In Memorian ***
-
Giuseppe Gallo
Amante della Cucina
-
Guilmar Choque Taype
Profissional de A&B
-
Gregory Lucas Cotrim Dioses
Centro de Formação Club da Pizza
-
Guilherme Guzela
Chef Proprietário da Eh Gastronomia
-
Guilherme Grecco
Somoker BBQ
-
Gustavo da Costa Marques
Amante della Cucina
-
Gustavo Oliveira
Chefe do Van Pasta
-
Gustavo Toniolo
Cantina do Délio
-
Gutemberg Silva de Medeiros
Prof De Gastronomia do Senac SP
-
Hector F. S. Raimundo
Profissional de A&B
-
Henrique Burd
Chef do Ateliê da Cozinha
-
Hellena Oliveira Munaretto
Estudante de Gastronomia
-
Henrique Fogaça
Apresentador do Programa Master Chef
-
Hugo Martins Rodas
Chefe Proprietário do Seu Majó
-
Idione Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Ivony Carneiro de Moraes Junior
Profissional de A&B
-
Isaías Soares
Chefe proprietário do Instituto Gourmet
-
Iuri Capelletti Iuliani
Gerente da Cantina Bella Itália
-
Jimmy Ogro
Apresentador Rede Globo
-
Katia Castilho
Hotel Fasano Boa Vista
-
Jacquelline S. Roelandt
Chefe Executiva do Casa Grande Hotel
-
Jair Landes de Andrades Junior
Especialista em fermentação natural
-
Jean Carlo Bolla
*** In Memorian ***
-
Jan Louis Rabe
Profissional de A&B
-
Jean Marconi
Ativista Alimentar
-
Jean Paul Elie Blais
Restaurante Cantina do Délio
-
Jeferson Weismann
Sodebo Brasil
-
Jefferson Tavares
Di Cunto
-
João Baptista Marques Neto
Palazzo Di Zucca
-
João Lucas
Proprietário Gelato d´Italia
-
Joaquim Prado
Professor de Formação de Pizzaiolos
-
José Carlos Ginevro
Gastronomia regional Brasileira
-
José Luiz de Souza
Apresentador do programa um Gordo na Cozinha
-
Josiel Birkhoffi
Sócio na Sanduicheria Mr piggy
-
Joyce Bergamasco
Proprietária da Di Berga Pastaio
-
Juan Phelippe Soares
Sócio Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Juarez Campos
Centro Educacional Charles Darwin
-
Juliana Calipo
Chefe Proprietária da Di Callipo
-
Júlio César Severino
Instrutor técnico em gastronomia
-
Junior Werneck
Pizzaiolo
-
Karla Souza Ferrandhi
Proprietária do Buffet em Domicílio Ferrandhi
-
Kézia Pimentel de Souza
Apaixonada pela Itália e Sua Gastronomia
-
Kiko Avelar
Chefe e Proprietário da Cesco Gastronomia
-
Laurent Suaudeau
Escola Laurent Suaudeau
-
Lana Roriz
Proprietária do restaurante La Massas
-
Leandro Francisco Sambini
Proprietário da Rede Sr. Sorvete
-
Leonardo Petzold Rodrigues
Sous Chef no Liva Restaurante
-
Lino Iuliani
Chefe Proprietário da Cantina Bella Itália
-
Lucas Montes
Proprietário da Fábrica Pastificcio
-
Lucia Capelletti
Chefe Proprietária da Cantina Bella Itália
-
Luciana Carvalho
Docente de Gastronomia
-
Luciano Antonello
Proprietário da Cannoleria Brasil
-
Luiz Farias
Chefe Executivo da Bunge no Brasil
-
Luiz Fernando Caetano da Silva
Profissional de A&B
-
Luiz H. A. de Almeida
Chefe do Restaurante Que Maravilha
-
Luís Otávio Michel
Chefe da Rational - Unox
-
Luzia Andrello Stippe
Chefe Proprietária da Cantina Ce Que Sabe
-
Lyara Meira Marinho Gindri
Estudante do IGA
-
Magda Muzzi
Chefe do Guy Buffet
-
Malu Mello
Buffet Malu Mello Eventos
-
Manuela Barbolan
Massa Rustichella d'Abruzzo
-
Marcelo Chiacchio
Professor e Panificador
-
Marcelo Magaldi
Chefe Executivo do Fasano
-
Marcelo Piucco
Consultoria e Eventos
-
Marcelo Reis Lauriano
Restaurante La Pasta Gialla de Salvador
-
Marcelo Salem
Chef Rational na Região Sul
-
Marcelo Taliari
Proprietário e Pizzaiolo da Pizzaria Taliari
-
Marcelo Xisto
Proprietário da Micro Padaria
-
Márcia Mesquita
Gestora em Gastronomia
-
Márcio Correia
Sommellier de Cerveja e Alta Gastronomia
-
Marcio Meiken
Professor do Senac
-
Marcio William Furtado
Personal Chef
-
Marcos A. Minicucci
Personal Chefe
-
Marcos A. C. Porto Carvalho
O Padeiro do Papa Francisco
-
Marcos Domingues de Almeida
Chefe Proprietário da Studio do Pão
-
Marcos Rossetto
Chefe do Ilha das Flores
-
Maria C. M Figueiredo
Proprietária do Buffet Cristina
-
Mario Domingues
Chefe do Clube Alto dos Pinheiro
-
Mariana Lucas
Mestre Charcutier na Empresa Santa Cecília
-
Marindia Disseró
Chefe/Prop. do Ristorante Divino Gusto
-
Mario Tacconi
Consultor Tecnico e Mestre Pizzaiolo
-
Martinho Antonio Caetano
Chefe Proprietário do Pachecão
-
Mateus Miranda
Profissional de A&B
-
Mateus Pioli Kitzig
Cantina do Délio
-
Matheus Marçal
Proprietário da Massas e Cia
-
Massimo Ferrari
Proprietário do Restaurante Massimo
-
Max Di Manno
Proprietário da BBQ Life BR
-
Micchelli Stippe
Chefe de Cozinha da Cantina Ce Que Sabe
-
Michael C. Santos
Profissional de A&B
-
Milton Ribeiro
Sous Chef da Cantina do Délio
-
Moara Contesini D'Angelo
Personal Chefe
-
Natasha Gargano
Proprietária da Comidinhas da Natasha Gargano
-
Natascha Pinheiro
Estudante de Gastronomia
-
Nelcilena de Souza Araújo
Jornalista e Cozinheira por Paixão
-
Nicola Panaino
Chefe Proprietário da Cantina Dell'Italiano
-
Nicoló Ferdico
Chefe Prop. da Taverna do Chef Nico
-
Odirlei Mirtrut
Chefe do Resort Águas do Verê
-
Palmirinha
Nossa amiguinha FIC Brasile
-
Paolo Passariello
Chefe do "A Casa di Paolo" em Natal
-
Paulo Domenico Pecora
Docente de Gastronomia Italiana
-
Paulo Guimaraes Papi
Chefe Proprietário da Osteria Vecchia Ristorante
-
Paulo Henrique Coelho da Silva
Chefe Executivo do Vila Itália Food Truck
-
Paulo Longobardo
Chefe e Proprietário da Rosticeria Villabate
-
Patricia Salmeron
Proprietário do Cucina della Pasta
-
Patrícia Margaret
Profissional de A&B
-
Pedro Pernambuco
Consultor Tecnico e Mestre Pizzaiolo
-
Pedro Lisboa
Docente de Gastonomia na IGA
-
Pedro Haffmann
Chefe Proprietário do Peppo Cucina
-
Pedro Moisés da Silva Neto
Chefe da Dom Piero Galeteria & Pasta
-
Primo Pedro Galvão Melaré
Chefe da Join Steakhouse
-
Priscilla de Ávila
Mestre Pimenteira. Produz Molhos Exclusivos
-
Priscila Nogueira Cardoso
Proprietária da Adesso Instituto de Gastronomia
-
Rafael dos Santos de Agostini
Proprietário da 2 Chefs Gastronomia
-
Rafael Gonçalves
Chefe da Cantina do Délio
-
Rafael Gonçalves de Azevedo
Consultor Técnico em Panificação
-
Regininha Garrett
Chefe/Proprietária do Ristorante Divino Gusto
-
Renata Farias Salles
Garde Manger
-
Renato Campoy
Chef Executivo da Bruttus Catering
-
Renan Souza dos Santos Leal
Sub Chefe na Malu Mello
-
Renato Caputo
Proprietário da Dunella Massas
-
Renato de Oliveira Nastari
Sócio proprietário da La Gelari
-
Renato Dias Santos
Chefe do Restaurante Nossa Vida
-
Renato Salvatore Chiantelli
Chefe Proprietário da Stazione Dopo Lavoro
-
Ricardo Anderson Pantoja Ferreira
Proprietário da Pizzaria & Esfiharia Super Heróis
-
Ricardo Cicchelli
Proprietário da Forneria Picardia de Búzios
-
Ricardo Rohnelt
Chefe Executivo da Andolini Refeições
-
Robin Johnston Silva
Chefe Consultor Mondiale Alimentos
-
Roberto Ravioli
Chefe Proprietário do Ristoranti Ravioli
-
Roberto Stippe
*** In Memorian ***
-
Rodrigo Cesar Francisco Xavier
Tecnólogo em Gastronomia
-
Rodrigo de Oliveira
Chefe Proprietário do Mocotó
-
Rodrigo Santiago Spoltore
Profissional de A&B
-
Rogério Bertazzoli
Proprietário da Osteria Limoncello
-
Rogério Shimura
Padeiro Chefe da Shimura e Pães
-
Rômulo Giponi
Chefe do Maremonti Trattoria & Pizza
-
Ronnie Von
Apresentador de TV
-
Roque Guilherme Thomazini
Proprietário do Buffet LeRoc
-
Rosário Tessier
Proprietário do Restaurante Trattoria da Rosario
-
Ruben Brignardello
Maestro della Cucina
-
Salvatore Loi
Chefe Proprietário do Mamma
-
Sergio Arno
Membro Honorário
-
Sergio Ricardo Barberini
Famiglia Barberini Massas Artesanais
-
Sérgio Zocchio
Chefe Consultor Bocker no Brasil
-
Silvana Mozzini
Proprietária Sapore D’Itália e Famiglia Muccini
-
Silvio Lancellotti
Jornalista e Gastrônomo
-
Sofia Minutentag
Estudante de gastronomia
-
Sylvio Falcón
Chef de Cozinha
-
Tainan Benite
Estudante no Instituto Gourmet
-
Tatiana Martins
Chefe do Pérgola Café Gourmet
-
Tiago Ferreira Pedro
Profissional de A&B
-
Thiago Vinícius Nadolny
Cantina do Délio
-
Valdemir Cardoso de Almeida
Professor na Academia Gourmet
-
Vanessa de Paula Ferreira
Proprietária da Van Pasta
-
Vania Arlete Krekniski Maciel
Proprietária do Limoeiro
-
Vicente Maia Abreu
Professor Gastronomia UniLasalle-RJ
-
Victor Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Victor Elias Urzedo
Don Victtorio Pizza & Cucina
-
Vinicius Ribeiro Fernandez
Duvini Sequência de Antepastos
-
Yuri Almeida
Pasta Mondialle
-
Wilson A. M. Vaz
Consultor
-
Zé Brasil
Profissional de A&B
-
Zeca Leindecker
Duzeca Pizzaria