-
Adan Garcia
Proprietário do Leitão de Gravata
-
Adriano Biasotto
Chefe de Cozinha
-
Adriano Emidio
Professor de Gastronomia
-
Afonso Matheus
Professor de Gastronomia
-
Ailton Piovan
Proprietário da Fábrica de Massas Mundiale
-
Aimar de Paula
Professor e Chefe Consultor de Gastronomia
-
Alain Uzan
Chefe Italo-Francês
-
Aldo Teixeira
Chefe do La Forchetta
-
Alessandro Barbieri
Chefe do Hotel Villaggio
-
Alessandro Cossu
Chefe e Proprietário do "Il Pan-Drino"
-
Alessandro Nicola
Chefe Gerente da Academia Bunge
-
Alex Gregory
Chef Proprietário nos Restaurantes e Hamburguerias Gregory
-
Alexandre Franciulli
Proprietário da Padaria 14 de Julho
-
Alexandre Saboya
Proprietário de Bares e Restaurantes
-
Alexis Facchina
Profissional de A&B
-
Alfonso Roperto
Proprietário da Cantina Roperto
-
Aline Paula Dos Santos Ganzella
Profissional de A&B
-
Amon
Chefe de Cozinha
-
Amauri do Carmo Nanci
Chefe de Cozinha
-
Ana L. D'Andrea
Chefe de Cozinha
-
Ana Claudia Morale
Prepara os Clássicos como Alla Nonna
-
Ana Flávia
Chefe de Cozinha
-
Anapaula Della Piazza
Professora e Chefe das Lojas Spicy
-
Ana Paula Esteves
Chefe de Cozinha
-
André Vanini
Chefe do Fare la Pasta
-
Andrea Branciaroli
Coordenador Acadêmico
-
Angelo Perrella
Proprietário da Confeitaria Asti
-
Antonello Monardo
Barista
-
Antonio Chiarlitti
Professor no Sabor & Saber Gastronomia
-
Antonio Cipullo
Pizzaiolo da Forneria Napoletana
-
Ari Cardoso
Chefe do Hotel Fazenda China Park
-
Augusto Alimento
Proprietário da Pizzeria Zia Rosa
-
Bárbara F. S. Cardin
Profissional de A&B
-
Breno Gama
Chefe do Restaurante Maria Antonieta
-
Bruno Guardino
Chefe de Cozinha
-
Bruno Salmeron
Chefe de Cozinha
-
Bruno Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Cadu Gallucci
Mestre Churrasqueiro
-
Cadu Soares
Sócio Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Camilla Biazussi Bonato
Nutricionista
-
Carlos Eduardo Soares
Sócio Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Celso Frizon
Proprietário do Restaurante Dr. Costela
-
Charlie Carving
Profissional Especializado em Esculturas em Alimentos
-
Cidinha Santiago
Profissional de Programa de TV
-
Christiani Boiago Godoy
Chefe de Cozinha
-
Dani Soares
Profissional de A&B
-
Daniel Bork
Apresentador do Programa Dia a Dia
-
Daniel Sene
Chefe Proprietário do Noz Moscada Eventos
-
Danillo Amaral
Chefe do Salsa da Praia
-
David de Oliveira
Profissional de A&B
-
Delio Canabrava
Chefe Executivo do Cantina do Délio
-
Denis Moriconi de Almeida
Chefe Executivo do La Minuta Gastronomia
-
Diego Koppe
Chefe Pesquisador das Técnicas de Cozinha
-
Durval Lacerda
Aretê Restaurante Italiano e Pizzaria
-
Edu Guedes
Apresentador do Programa Edu Guedes e Você
-
Edgard de Jesus Alves Costa
Chefe de Cozinha
-
Eliana Cristina Pereira
Pofissional de A&B
-
Emmanuel Bassoleil
Chefe de Cozinha
-
Erika Timponi
Chefe de Cozinha
-
Erick Jacquin
Apresentador Master Chef
-
Eros de Paula
Chefe de Cozinha
-
Etore Vasconcellos
Profissional de A&B
-
Etty Fraser
Apresentadora de Programas de TV
-
Fabio Rendelucci
Chefe Proprietário do Nonna Dorina
-
Fabio Cesar
Chefe Consultor
-
Fabrizio Tatini
Chefe Proprietário do Tatini Restaurante
-
Federico Zordani
Chefe da Trattoria Zordani
-
Felipe Domingues Panca
Chefe do VCC Vintage Cocktail Club
-
Fernando Sirio Oliveira
Chefe de Cozinha
-
Flavia Ferraz
Amante della Cucina
-
Francesco Tascillo Luigi
Chefe da Cozinha Italiana
-
Francesco Ruggiero
Chefe Proprietário do Presso Italia Mia
-
Francisco Darlyn
Proprietário do Buffet Darlyn
-
Gabriel Carvalho
*** In Memorian ***
-
Gigio Coniglio
*** In Memorian ***
-
Gina Teixeira
Profissional de A&B
-
Giuseppe Modafferi
Gastronomia Tradicional Italiana
-
Glaucia Stankvicz
Amante Della Cucina
-
Gustavo da Silva Russo
Chefe de Cozinha
-
Gustavo Urbano Blasetti
Faz de Cada Prato um Ato de Amor
-
Hector F. S. Raimundo
Profissional de A&B
-
Henrique Fogaça
Apresentador do Programa Master Chef
-
Idione Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Iuri Capelletti Iuliani
Gerente da Cantina Bella Itália
-
Katia Castilho
Profissional de A&B
-
Jacquelline S. Roelandt
Chefe Executiva do Casa Grande Hotel
-
Jean Carlo Bolla
*** In Memorian ***
-
Jan Louis Rabe
Profissional de A&B
-
Jean Marconi
Dedica Seu Tempo ao Ativismo Alimentar
-
João Carlos S. Jr
Consultor e Professor de gastronomia
-
João Lucas
Proprietário Gelato d´Italia
-
Juan Phelippe Soares
Sócio Proprietário do Via Carlo Buffet
-
Juarez Campos
Proprietário do Centro Educacional Charles Darwin
-
Karla Souza Ferrandhi
Proprietária do Buffet em Domicílio Ferrandhi
-
Kézia Pimentel de Souza
Apaixonada pela Itália e Sua Gastronomia
-
Kiko Avelar
Chefe e Proprietário da Cesco Gastronomia
-
Laurent Suaudeau
Chefe de Cozinha
-
Leandro Francisco Sambini
Proprietário da Rede Sr. Sorvete
-
Lino Iuliani
Chefe Proprietário da Cantina Bella Itália
-
Lucas Montes
Proprietário da Fábrica Pastificcio
-
Lucia Capelletti
Chefe Proprietária da Cantina Bella Itália
-
Luciana Carvalho
Profissional de A&B
-
Luciano Antonello
Proprietário da Cannoleria Brasil
-
Luiz Farias
Chefe Executivo da Bunge no Brasil
-
Luiz H. A. de Almeida
Profissional de A&B
-
Luiz Henrique da Costa
Chefe Consultor de Gastronomia
-
Luzia Andrello Stippe
Chefe Proprietária da Cantina Ce Que Sabe
-
Magda Muzzi
Chefe do Guy Buffet
-
Manuela Barbolan
Embaixadora no Brasil da Massa Rustichella d'Abruzzo
-
Manuka Kikushi Lourenço
Chefe de Cozinha
-
Marcelo Magaldi
Chefe Executivo do Fasano
-
Marcelo Xisto
Proprietário da El Cabron Burgers Burritos
-
Márcio Correia
Sommellier de Cerveja e Alta Gastronomia
-
Marcio Meiken
Professor do Senac e Profissional de A&B
-
Marcos A. Minicucci
Personal Chefe
-
Marcos A. C. Porto Carvalho
O Padeiro do Papa Francisco
-
Marcos de O. Marques
Profissional de A&B
-
Marcos Rossetto
Chefe do Ilha das Flores
-
Maria C. M Figueiredo
Proprietária do Buffet Cristina
-
Marindia Disseró
Chefe/Proprietária do Ristorante Divino Gusto
-
Mario Tacconi
Chefe de Cozinha e Pizzaiolo Senior
-
Martinho Antonio Caetano
Chefe de Cozinha e Pizzaiolo Senior
-
Mateus Miranda
Profissional de A&B
-
Matheus Marçal
Chefe de Cozinha
-
Massimo Ferrari
Restaurantere
-
Micchelli Stippe
Chefe de Cozinha da Cantina Ce Que Sabe
-
Michael C. Santos
Profissional de A&B
-
Milton Ribeiro
Chefe de Cozinha
-
Moara Contesini D'Angelo
Personal Chefe
-
Natasha Gargano
Profissional de A&B
-
Nelcilena de Souza Araújo
Jornalista e Cozinheira por Paixão
-
Nicola Panaino
Chefe Proprietário da Cantina Dell'Italiano
-
Nicoló Ferdico
Chefe Proprietário da Taverna do Chef Nico
-
Odirlei Mirtrut
Profissional de A&B
-
Orlando Giordan
Chefe de Cozinha
-
Palmirinha
Nossa amiguinha FIC Brasile
-
Paolo Passariello
Chefe do "A Casa di Paolo" em Natal
-
Paulo Domenico Pecora
Chefe da Cozinha Italiana
-
Paulo Guimaraes Papi
Chefe Proprietário da Osteria Vecchia Ristorante
-
Paulo Henrique Coelho da Silva
Chefe Executivo do Vila Itália Food Truck
-
Paulo Longobardo
Chefe de Cozinha
-
Pedro Nascimento Rodrigues
Profissional de A&B
-
Patricia Salmeron
Chefe de Cozinha
-
Pedro Pernambuco
Consultor Tecnico e Mestre Pizzaiolo
-
Pedro Lisboa
Profissional de A&B
-
Pedro Haffmann
Chefe de Cozinha
-
Phillippe Araujo
Chefe de Cozinha
-
Piccolo Pinheiro
Profissional de A&B
-
Priscilla de Ávila
Mestre Pimenteira. Produz Molhos Exclusivos
-
Rafael Braga Miranda
Professor e Chef Consultor de Gastronomia
-
Rafael Gonçalves
Chefe de Cozinha
-
Ramon Zampieri
Chefe de Cozinha
-
Reginaldo de Almeida Souza
Profissional de A&B
-
Regininha Garrett
Chefe/Proprietária do Ristorante Divino Gusto
-
Renata Mandelli
Proprietária da "Renata Mandelli"
-
Renato Dias Santos
Chefe de Cozinha
-
Renato Salvatore Chiantelli
Chefe de Cozinha
-
Ricardo Cicchelli
Proprietário da Forneria Picardia de Búzios
-
Roberto Ravioli
Chefe Proprietário do Ristoranti Ravioli
-
Roberto Stippe
*** In Memorian ***
-
Rodolfo Pedroso de Moraes
Chefe Proprietário do Villa Gourmet Ristorante
-
Rodrigo Cesar Francisco Xavier
Tecnólogo em Gastronomia
-
Rodrigo di Stani
Profissional de A&B
-
Rodrigo Fisher
Chefe executivo Fazenda da Mata Golf Club
-
Rodrigo de Oliveira
Chefe Proprietário do Mocotó
-
Rodrigo Santiago Spoltore
Chefe de Cozinha com Experiência Internacional
-
Rogério Bertazzoli
Proprietário da Osteria Limoncello
-
Rogério Shimura
Padeiro Chefe da Shimura e Pães
-
Roque Guilherme Thomazini
Chefe de Cozinha
-
Rosana Parisi
Chefe de Cozinha
-
Rosário Tessier
Proprietário do Restaurante Trattoria da Rosario
-
Ruben Brignardello
Maestro della Cucina
-
Sandro Giovannone
Profissional de A&B
-
Sergio Barberini
Famiglia Barberini Massas Artesanais
-
Silvio Lancellotti
Jornalista e Gastrônomo
-
Sylvio Falcón
Chefe de Cozinha
-
Simone Blasi
Chefe Consultora e Personal Chefe
-
Tatiana Martins
Chefe do Pérgola Café Gourmet
-
Tiago Pereira
Sommelier pela ABS
-
Túlio Caetano
Chefe Pizzaiolo
-
Vicente Alimento
Proprietário da Zia Rosa
-
Victor Stippe
Proprietário da Cantina Ce Que Sabe
-
Ville Della Penna
Diretor da Fic Brasile em Brasília