Workshop de Alta Formação /

Workshop

No último dia 07 de maio, foi realizado o 2º Workshop de Alta Formação, na Universidade São Francisco, na cidade de Campinas - SP. Na ocasião, os chefes Nicolò Ferdico, Rogério Bertazzoli e Juan Soares, palestraram para cerca de 40 chefes e quase uma centena de alunos e convidados. Foram quatro horas de compartilhamento de conhecimentos, experiências e demonstrações respeito aos princípios da gastronomia italiana.

Texto - Lino